Selon les recherches medicales et des experiences, l'ail est capable de reduire la pression arterielle. Il contribue aussi au traitement des maladies cardiaques et l'arteriosclerose. En outre, il est efficace contre l'anemie, les rhumatismes, le diabete, l'hypoglycemie, le cancer, la phtisie, l'arthrite, la bronchite et l'asthme. En plus, il est efficace contre le croup, la pneumonie, la grippe, le rhume, les allergies, les vers intestinaux, la diarrhee, la dysenterie, l'insomnie et la corrosion oculaires. De plus, l'ail contribue au traitement des maladies des levres, la sciatique, les eruptions, l'emphyseme, et la constipation. L’ail protege egalement le corps humain contre les effets des metaux toxiques. Il possede des qualites detoxicantes, antibacteriens, antibiotiques et antifongiques. Il est, enfin, bon pour une utilisation comme insecticide et le traitement des animaux contre les tiques.